Diário de Sexta-feira 06/01/2017

Sexta-feira, 06 de janeiro de 2017

“Permita-se recomeçar. Assim como o sol renasce todo dia, mesmo sem ter morrido.” (Jucely Regis)

EVANGELHO DE HOJE

Mc 1,7-11

— O Senhor esteja convosco.

— Ele está no meio de nós.­

— PROCLAMAÇÃO do Evangelho de Jesus Cristo, + segundo Marcos

— Glória a vós, Senhor!

Ele dizia ao povo:

- Depois de mim vem alguém que é mais importante do que eu, e eu não mereço a honra de me abaixar e desamarrar as correias das sandálias dele. Eu batizo vocês com água, mas ele os batizará com o Espírito Santo.

Nessa ocasião Jesus veio de Nazaré, uma pequena cidade da região da Galiléia, e foi batizado por João Batista no rio Jordão. No momento em que estava saindo da água, Jesus viu o céu se abrir e o Espírito de Deus descer como uma pomba sobre ele. E do céu veio uma voz, que disse:

- Tu és o meu Filho querido e me dás muita alegria.

  

Palavra da Salvação

Glória a vós Senhor.

​

MEDITAÇÃO DO EVANGELHO

Alexandre Soledade

Bom dia!

Quem era esse homem que provocava em João Batista tanta crença? Quem era esse profeta que preferia estar no meio ao povo ao templo? Quem era esse rei, que sem cerimônia, descia de sua majestade por preferir ser simples, como qualquer um de nós? Esse é Jesus.

Seu jeito de ser e agir sempre confundiu as pessoas ao ponto de muitos durante anos e anos de história, acharem que ele era “perfeito demais” para poder ter existido de fato e que ele seria uma criação, um conto do povo…

Um homem que não tinha onde reclinar sua cabeça, como certa vez citou, conseguia encantar a muitos. Não possuía bens financeiros, moedas, posses, castelos, mas o que falava refletia sua alma e tocava as pessoas. João Batista talvez não o tenha visto durante um bom tempo, mesmo sendo primos e que espanto maravilhado foi ao vê-lo buscando seu batismo sobre o Jordão?

Durante a semana vimos que “vinde e vede” talvez significasse “deixe um pouco o que esta fazendo e ‘paga’ pra ver”.

Quem “pagou” pra ver não deixou de se extasiar com o homem de Nazaré. Reparemos que até Pilatos, que dizia ter poder de decisão, ao olhar nos olhos de Jesus, hesita em sua decisão por saber da inocência daquele que estava sendo julgado… é verdade! Antes do VINDE E VEDE houve um olhar… O que será que havia naquele olhar?

“(…) O olhar de Cristo esconde nas entrelinhas complexos fenômenos intelectuais e uma delicadeza emocional. Mesmo no extremo da sua dor ele se preocupava com a angústia dos outros, sendo capaz de romper o instinto de preservação da vida e acolher e encorajar as pessoas, ainda que fosse com um olhar… Quem é capaz de se preocupar com a dor dos outros no ápice da sua própria dor? Se muitas vezes queremos que o mundo gravite em torno de nossas necessidades quando estamos emocionalmente tranqüilos, imagine quando estamos sofrendo, ameaçados, desesperados”. (Augusto Cury – Mestre dos mestres)

O olhar e o convite de Jesus mexeram com Mateus, enquanto era Levi, o cobrador de impostos; por um lance de olhos, por uma pequena aparição, Zaquel subiu na árvore e ao abrir sua casa, mudou sua vida; Madalena desistiu de desistir em crer, um olhar, um convite, o perdão, mudaram sua vida; um toque na orla do manto, mudou a vida, a “sina” de quem se achava condenada a sagrar pelo resto da vida; a coragem destemida de amigos que descem um paralitico pelo telhado é recompensada por aquele que esperava ansioso para curá-lo…

O que nos falta para ter tamanha fé Nele? Olhar e crer que Ele vem e virá ao nosso encontro, mesmo achemos que nossa vida, como João Batista, não seja digna de atar suas sandálias. “(…) Depois de mim vem alguém que é mais importante do que eu, e eu não mereço a honra de me abaixar e desamarrar as correias das sandálias dele”.

Apesar de falhos, em seu olhar brota a sinceridade que nos convence a acreditar quando nos diz: “(…) Tu és o meu Filho querido e me dás muita alegria”

Essa semana os evangelhos nos presentearam, de forma singular, que renovemos nossas forças, que escrevamos novas páginas e permaneçamos de pé. Temos sim muitos erros mas temos feito um bom trabalho, mas cabe a cada um, em reflexão pessoal, o quanto preciso melhorar ou me empenhar para que vejam em mim o Jesus que tanto encantou e encanta.

Hoje é um dia ideal para renovar nossas promessas batismais!

Acredite: “(…)Tu és o meu Filho querido e me dás muita alegria”.

Um imenso abraço fraterno.

CULINÁRIA

Pão de Petrópolis

INGREDIENTES

10g de fermento biológico fresco (1 saquinho)

1 colher (sopa) de manteiga

180 ml de leite

1 ovo

50g de açúcar

400g de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto

 MODO DE PREPARO

Numa tigela, coloque o fermento fresco, uma colher (sopa) de manteiga, o leite e um ovo e misture bem. Reserve.

Coloque numa outra tigela o açúcar, a farinha de trigo e uma pitada de sal e misture.

Faça uma cavidade no centro, adicione a mistura de fermento (reservada acima) e sove bem até ficar uma massa homogênea.

Dica: polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para desgrudar a massa que fica entre os dedos.

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Modele a massa no formato de pão de forma, polvilhe farinha de trigo e transfira a massa para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm e 6 cm de altura) forrada com papel manteiga nas laterais deixando 10 cm de papel para o lado de fora da forma.

Pincele a massa de pão com 1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.

Leve o pão ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos ou até dourar.

Retire do forno, desenforme, retire o papel manteiga e sirva em seguida.

Dica: Se você não for consumir o pão na hora, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade ou dentro do forno frio.

Empanado de frango nutritivo

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de brócolis cozido em água e sal espremido e picado 180 gramas

2 1/2 xícaras (chá) de filé de frango processado 500 gramas

2 xícaras (chá) de queijo prato ralado em ralo grosso 120 gramas

1 dente de alho bem picado

Cebolinha verde picadinha a gosto

Sal a gosto

Pimenta do Reino a gosto

2 ovos levemente batidos

300 gramas de farinha de rosca

MAIONESE DE CENOURA

1 1/2 xícara (chá) de maionese

250 gramas de cenoura cozida

Molho inglês a gosto

 MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em água e sal, espremido e picado

Adicione: 2 ½ xícaras (chá) de filé de frango processado

1 xícara (chá) de queijo prato ralado em ralo grosso

1 dente de alho picadinho

Cebolinha verde picadinha

Sal e Pimenta do Reino a gosto

Misture bem

Com as mãos, pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e depois achate formando um retângulo irregular

Passe em 2 ovos batidos em 300 gramas de farinha de rosca e frite em óleo não muito quente

Ou grelhe em uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite

Sirva acompanhado de maionese de cenoura

O brócolis pode ser substituído pela mesma quantidade de espinafre, couve ou couve-flor

MAIONESE DE CENOURA

Coloque no copo do liquidificador ½ xícara (chá) de maionese

250 gramas de cenoura cozida

Molho inglês a gosto

Bata até ficar liso e homogêneo

MOMENTO DE REFLEXÃO

Um executivo de férias na praia observava um pescador sobre uma pedra fisgando alguns peixes com equipamentos bastante rudimentares:

Linha de mão, anzol simples, chumbo e iscas naturais.

O executivo chega perto e diz:

- Bom dia, meu amigo, posso me sentar e observar?

- Tudo bem, doutor.

- Poderia lhe dar uma sugestão sobre a pesca?

- Como assim?

- Se você me permite, eu não sou pescador, mas sou executivo de uma multinacional muito famosa e meu trabalho é melhorar a eficiência da fábrica, otimizando recursos, reduzindo preços, enfim, melhorando a qualidade dos nossos produtos. Sou um expert nessa área e fiz vários cursos no exterior sobre isto.

- Pois não, doutor, o que o senhor sugere?

- Olha, estive observando o que você faz. Você poderia ganhar dinheiro com isso. Vamos pensar juntos. Se você pudesse comprar uma vara de pescar com molinete, poderia arremessar sua isca para mais longe, assim pescaria peixes maiores, certo? Depois disso, você poderia treinar seu filho para fazer este trabalho para você. Quando ele se sentisse preparado, você poderia comprar um barco motorizado com uma boa rede para pescar uma quantidade maior e ainda vender para as cooperativas existentes nos grandes centros. 

Depois, você poderia comprar um caminhão para transportar os peixes diretamente, sem os intermediários, reduzindo sensivelmente o preço para o usuário final e aumentando também a sua margem de lucro. Além disso, você poderia ir para um grande centro para distribuir melhor o seu produto para os grandes supermercados e peixarias.

- Já pensou no dinheiro que poderia ganhar?

- Aí você poderia vir para cá como eu vim, descansar e curtir essa paz, este silêncio da praia, esta brisa gostosa...

- Ah, doutor! Mas isso eu já tenho hoje!

Trabalho é meio de vida!!!!