Diário de Sábado 20/06/2015

Sábado, 20 de junho de 2015

“Não basta que todos sejam iguais perante a lei. É preciso que a lei seja igual perante todos.” (SalvadorAllende)

EVANGELHO DE HOJE

Mt 6,24-34

— O Senhor esteja convosco.

— Ele está no meio de nós.

— PROCLAMAÇÃO do Evangelho de Jesus Cristo, + segundo Mateus.

— Glória a vós, Senhor!

Naquele tempo, disse Jesus aos seus discípulos: 24“Ninguém pode servir a dois senhores: pois, ou odiará um e amará o outro, ou será fiel a um e desprezará o outro. Vós não podeis servir a Deus e ao dinheiro.

25Por isso eu vos digo: não vos preocupeis com a vossa vida, com o que havereis de comer ou beber; nem com vosso corpo, com o que havereis de vestir. Afinal a vida não vale mais do que o alimento, e o corpo, mais do que a roupa? 26Olhai os pássaros dos céus: eles não semeiam, não colhem, nem ajuntam em armazéns. No entanto, vosso Pai que está nos céus os alimenta. Vós não valeis mais do que os pássaros?

27Quem de vós pode prolongar a duração da própria vida, só pelo fato de se preocupar com isso? 28E por que ficais preocupados com a roupa? Olhai como crescem os lírios do campo: eles não trabalham nem fiam. 29Porém, eu vos digo: nem o rei Salomão, em toda a sua glória, jamais se vestiu como um deles. 30Ora, se Deus veste assim a erva do campo, que hoje existe e amanhã é queimada no forno, não fará ele muito mais por vós, gente de pouca fé?

31Portanto, não vos preocupeis, dizendo: Que vamos comer? Que vamos beber? Como vamos nos vestir? 32Os pagãos é que procuram essas coisas. Vosso Pai, que está nos céus, sabe que precisais de tudo isso. 33Pelo contrário, buscai em primeiro lugar o Reino de Deus e a sua justiça, e todas estas coisas vos serão dadas por acréscimo. 34Portanto, não vos preocupeis com o dia de amanhã, pois o dia de amanhã terá suas preocupações! Para cada dia, bastam seus próprios problemas”.

Palavra da Salvação

Glória a vós Senhor

MEDITAÇÃO DO EVANGELHO

Pe. Antônio Queiroz CSsR

Buscai em primeiro lugar o Reino de Deus e a sua justiça, e tudo o mais vos será dado por acréscimo.

Neste Evangelho, Jesus nos pede duas coisas importantes. A primeira é para não servirmos a dois senhores, isto é, a Deus e ao dinheiro. Ninguém consegue fazer isso, pois acaba pendendo para um dos dois, deixando o outro de lado.

Veja que Jesus usa a palavra servir, não amar. Isso porque nós temos a tendência de separar o dinheiro da fé, dizendo que uma coisa não tem nada a ver com a outra. Sendo que “a raiz de todos os males está no amor ao dinheiro. Por causa dele, muitos se afastaram da fé” (1Tm 6,10). O dinheiro traz uma felicidade ilusória.

Nós, na nossa malandragem de pecadores, poderíamos dizer que servimos ao dinheiro, mas não amamos a ele, e sim a Deus. Por isso que Jesus coloca a opção, não entre servir a Deus e servir ao dinheiro, mas entre servir aos dois e servir a Deus.

A segunda coisa que Jesus nos pede é: “Não vos preocupeis com o dia de amanhã”.

Um pouco na frente, Jesus nos pede para sermos como as crianças. “Quem não receber o Reino de Deus como uma criança, não entrará nele” (Mc 10,15). A criança não se preocupa nem com o passado nem com o futuro. Ela vive o momento presente.

O passado e o futuro devemos jogar nas mãos de Deus. A nossa tarefa é cuidar do momento presente da nossa vida, e ponto final. Isso elimina grande parte das nossas preocupações, pois mais ou menos 90% delas são, ou com o nosso passado, ou com o nosso futuro. E assim deixamos de lado o principal, que é a dedicação ao momento presente, o único que está em nossas mãos.

“Os pagãos é que procuram essas coisas”. Isso porque eles não tem fé, e por isso querem carregar toda a própria vida nas costas, o que ninguém dá conta.

A preocupação exagerada com o ontem ou com o amanhã nos causa stress, justamente porque não temos poder sobre esses dois períodos. E sabemos que a stress se transforma facilmente em depressão, tirando a nossa alegria e felicidade. E o pior: A preocupação exagerada com o passado ou o futuro nos afasta do principal, que é cuidar do momento presente. Se nós, por falta de confiança em Deus, queremos assumir também a parte dele, que é cuidar do nosso passado e do nosso futuro, certamente a nossa cruz se tornará muito mais pesada. E não precisa, porque Jesus disse: “O meu jugo é suave e o meu fardo é leve”.

A lembrança de como Deus nos tem acompanhado até aqui, dá-nos tranqüilidade em relação ao nosso futuro. O mesmo Deus que estava ontem comigo, estará amanhã também. Ele não muda, não morre e não trai a si mesmo. A única coisa que ele pede é a nossa confiança, que é fruto do amor.

Vamos deixar o amanhã para amanhã; lá Deus nos orientará. Ele não nos dá esta orientação hoje, porque a nossa memória é fraca e podemos nos esquecer.

Certa vez, um homem estava dirigindo o seu carro numa cidade grande e desconhecida, e se perdeu.

Viu um senhor que vinha na calçada, encostou o carro e lhe perguntou: “Por favor, como que eu chego a tal lugar?”

O senhor começou a explicar: “Siga aqui em frente, na terceira travessa vire à esquerda e no segundo farol entre à direita. Você vai chegar a uma pracinha. Lá...”

O homem olhou para o rosto do motorista e percebeu que ele estava tão preocupado que já havia se esquecido da primeira explicação. Olhou no seu relógio e lhe disse: “Pode deixar, eu vou com você até lá”.

O motorista deu um sorriso agradecido. O senhor entrou no carro e os dois foram conversando sobre os assuntos do momento.

Quando ia chegando onde deviam virar, ele avisava: “Por favor, na próxima vire à esquerda”.

O motorista nem precisava olhar as placas das ruas; sua preocupação era apenas com o trânsito, isto é, com o momento presente.

Em nossa vida de peregrinos, Deus é esse nosso acompanhante que sabe o caminho. Ele não nos explica o que vai acontecer amanhã, porque amanhã ele estará conosco e nos dirá na hora certa. “Não vos preocupeis com o dia de amanhã. Olhai as aves do céu!”

Peçamos a Maria Santíssima que nos ensine a amar e confiar mais no seu Filho.

Buscai em primeiro lugar o Reino de Deus e a sua justiça, e tudo o mais vos será dado por acréscimo.

CASA, LAR E FAMÍLIA

Dicas que vão facilitar sua vida

1-Como tirar mancha de tinta de pintar

No algodão, se a mancha for recente use tetracloreto de carbono. Se for antiga embeba-a numa matéria gordurosa e depois num solvente ou diluente.

2- Alfinetes afiados

Para penetrarem com mais facilidade no tecido, espete-os num sabonete durante alguns minutos.

3- Faca enferrujada

Se a lâmina das faca estiver com ferrugem, corte uma cebola em duas e encha-a de açúcar. Depois, esfregue com ela energicamente a lâmina da faca.

4- Dando brilho em aço inox

Para dar brilho a um objeto inox, seja ele um objeto grande ou um lavabo, por exemplo, esfregue-o com um pedaço de algodão embebido em óleo de máquina de costura.

5- Assar Carne com Gordura

Sempre que possível, deve-se assar as carnes com sua própria gordura. No caso da picanha, deve-se começar assar a peça com a gordura para cima, para que a carne permaneça suculenta e macia, não perdendo sua umidade natural e nutrientes. No momento em que a carne 'encorpar ', vira-se a porção com a gordura para baixo, sempre deixando a peça na parte superior da grelha.

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6- Como cortar bem a carne

A carne deve ser cortada no sentido contrário às fibras. Basta manter a lâmina da faca em um ângulo de 90 graus (sentido transversal) com as fibras da carne. Com este procedimento garantimos que a faca faz o trabalho mais difícil (o de cortar as fibras) e o dente o trabalho mais fácil (apenas de separar as fibras). A título de esclarecimento, aquilo que chamamos de fibra da carne é na verdade um feixe ou fascículo de células musculares.

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7- Evite espetar a carne com garfo

Quando você fura a carne com um garfo, os sucos naturais escorrem e ela poderá ficar seca e menos saborosa. Um acessório importante em sua cozinha ou churrasqueira é uma pinça dupla, achatada, que segure a carne por fora sem furá-la. Esta pinça deve ser utilizada para mover a carne dentro da panela, assadeira ou mesmo na grelha.

8- Como selar a carne

'Selar' a carne é um dos processos mais importantes para garantir a maciez e suculência (umidade) da carne quando o método de preparo for por calor seco (carnes grelhadas, assadas ou fritas em pouco óleo). Selar significa dourar a superfície da carne rapidamente em uma superfície bem aquecida (panela, grelha ou forno) para 'selar' (fechar, encerrar) a superfície, evitando a perda dos sucos naturais da carne e reduzindo o ressecamento. Portanto, espere até que se forme uma 'casquinha' torrada em um lado da carne para então virá-la do outro lado. Dito isto, fica fácil entender porque o hábito tão comum de espetar o bife com um garfo e virá-lo na panela com freqüência, sem deixar que uma superfície fique bem tostada antes de virar, geralmente resulta em um bife seco e bem passado.

9- Reconhecendo a Cor da Carne à vácuo

A embalagem à vácuo garante padrões excepcionais de conservação pois mantém o produto sem contato com o oxigênio, responsável pela oxidação dos lipídios e gás necessário para o crescimento microbiano. No entanto, dentro da embalagem à vácuo a carne fica com uma cor um pouco mais escura, o que é natural e se deve a falta de contato com o oxigênio. Sua coloração voltará ao vermelho-cereja natural de carnes frescas alguns minutos após a abertura da embalagem. Preste atenção: nas carnes embaladas à vácuo, veja se o plástico está bem aderido à peça, caso não esteja isso indica que a embalagem não está bem vedada.

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10- Como se dá a Maturação da carne

A maturação é um processo enzimático natural de amaciamento da carne em condições de temperatura controlada. O tempo de maturação varia de 7 a 21 dias de acordo com o resultado pretendido. Períodos prolongados de maturação conferem, além da maciez, sabor e odor mais acentuados, que podem desagradar alguns consumidores. No Brasil não é comum maturar a carne por mais de 14 dias.

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MOMENTO DE REFLEXÃO

"Todas as flores do futuro estão nas sementes de hoje." (Provérbio Chinês)

Você pode ficar ai deitado entre reclamações, ou levantar-se e  buscar uma nova  solução, quem sabe inventar o que ainda não  existe?.

Pode queixar-se da falta de emprego ou oportunidades, ou varrer a  calçada, lavar um carro, capinar uma grama, olhar os filhos das  vizinhas, fazer um bolo e vender aos pedaços.

Pode isolar-se do mundo, afundar-se na idéia de que ninguém te  quer, ninguém te ama e acabar descobrindo depois de muito  sofrer que quem não te ama é você mesmo,

pode brigar com seus pais, achando que você sabe tudo, que tem  consciência do que é certo ou errado e quebrar a cara para  reconhecer que o tempo e a experiência contam muito nesta vida.

Pode abrir a boca para reclamar, ou dizer uma poesia que  emocione,

pode falar mal do governo, ou enviar uma sugestão que ajude na  solução do problema,

pode cruzar os braços, ou estender a mão para o aflito,

pode negar a esmola, ou ceder um pedaço do seu pão,

pode ficar doente de amor, ou dar o seu amor aos doentes nos  hospitais,

pode tentar o suicídio, ou pode encarar a vida de frente e mandar  um recado para o Universo:

Eu sou parte de Deus, sou a própria  vida e vou plantar agora uma semente de felicidade, mesmo que  regada com minhas lágrimas. E essa semente vai gerar uma  árvore, que dará frutos amorosos da minha decisão de viver e ser  feliz, de amar e ser amado, de dar mais que receber, de  recomeçar mesmo quando tudo é negação, ainda assim eu vou  lutar, e quando a minha árvore morrer, deixará na terra, ao menos  uma semente de esperança, esperança de

quem entendeu que  viver é o melhor presente quando se vive o presente com a  experiência do passado e a certeza do futuro que projetamos com as nossas atitudes  de hoje.

Paulo Roberto Gaefke